| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 型号：食品级 | 主要着色成分：甜菜红 | 产品规格：25kg*1 |
| 主要用途：色素 | 产品名称：甜菜红 | 品牌：甜菜红厂家 |
| 色素含量：99％ | 来源：合成着色剂 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：GB |
甜菜红
甜菜红(beet root red)亦称甜菜根红，甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物，有异臭，易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，难溶于无水乙醇、丙二醇和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有机溶剂。水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳。
