产品特性:增稠剂 | 是否进口:否 | 产地:江苏 |
主要有效成分:海藻酸丙二醇酯 | 级别:食品级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:食品添加剂 | 产品名称:海藻酸丙二醇酯 | 品牌:海藻酸丙二醇酯厂家 |
产品规格:25kg*1 | 执行标准:GB |
藻酸丙二醇酯,别名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯,是由部分羧基被丙二醇酯化,部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。
由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。
中文名称: 藻酸丙二醇酯
英文名称: Propylene glycol alginate
别名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate
分子式:(C9H14O7)n
海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被碱中和
结构单元相对分子质量:234.21(理论值)