产品特性:增稠剂 | 是否进口:否 | 产地:江苏 |
主要有效成分:松香甘油酯 | 级别:食品级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 产品名称:松香甘油酯 | 品牌:松香甘油酯厂家 |
产品规格:25kg*1 | 执行标准:GB |
松香甘油酯,英文名glycerol ester of rosin,别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式,主要成分为枞酸三甘油酯,还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯,在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。
酯胶为黄色或浅褐色透明玻璃状物,质脆,无臭或微有臭味,相对密度1.080~1.100。不溶于水、低分子醇,溶于芳香族溶剂、烃、萜烯、酯、酮、橘油及大多数精油。酯胶为亲油性乳化剂,具有稳定饮料的作用,可用于调整柑橘类精油的密度。