| 产品特性：食品添加剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏南京 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC1219889562 | 主要有效成分：沙蒿胶 | 级别：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：食品级 | 产品名称：沙蒿胶 |
| 品牌：沙蒿胶厂家 | 产品规格：25*1 | 执行标准：GB |
| CAS：11114-20-8 |
沙蒿胶用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂，使用效果十分理想。具体应用于：
(1)面条加工业：沙蒿籽胶在面团中具有很强的结合粘结力,能使面团的流变学特性改善。尤其对不含面筋质(麦麸蛋白和麦胶蛋白)的荞麦面粉,改变了面团易脆裂、无延伸性,不易压延成型而无法工业化生产荞麦挂面的局面。
(2)烘烤加工业：由于沙蒿籽胶有很强的吸水溶胀及优良的持水性，用于面团烘烤加工业，能起到明显的保质保鲜作用。
(3)饮料工业：可用沙蒿籽胶作为稳定剂、增稠剂。
